1 kg de joue de porc (ou bœuf) 20 pruneaux 100 g d'amandes entières mondées 3 oignons huile d'olive 3 ou 4 carottes 1 bouquet de coriandre fraiche 1 càs rase de Ras el hanout sel Couper les joues en cubes d'environ 3 cm.
Encore une tajine pour ce soir!!! oui oui je sais mais j'adore.
Vous recherchez une recette de légumes facile et rapide à réaliser ? Essayez cette recette de tajine de pois chiche et courgettes.
Rien à voir avec le tajine marocain ! Le tajine de Tunisie s’apparente à une quiche sans pâte, une tortilla ou encore une frittata.
Tagine poulet au citron confit et olives à la Marocaine.
Ingrédients : 6 morceaux de poulet 2 carottes 3 pommes de terre Une poignée d’olives vertes Persil Coriandre Menthe Ail Oignon Jus d’un citron Safran en poudre Cumin
Un plat pour recevoir et qui malgré la chaleur passe excessivement bien ! Les saveurs étaient exquises avec un ras el hanout "maison" avec.