
Un joli plat bien parfumé pour ponctuer une très belle rencontre avec une grande Dame de la cuisine marocaine à Paris, j'ai nommé Fatem.

Marka jelbena bel karnoun , plat ou tajine de petits pois et artichauts au poulet sauce blanche au citron , plat du terroir bônois, déjà posté marka j

Tajine,marka ou market el khardel ( left), ragoût de navets en sauce blanche au safran /plat de la cuisine Algérienne Le plat ou tajine de navets sau

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Après le tajine de ce week end comme après chaque tajine que j'ai fait, je me demande comment les recycler car au bout d'un moment nous n.