1750 g de gigot d’agneau 30 g de beurre à température ambiante 1 gousse d’ail herbes du jardin ici : thym citron, romarin, laurier, ciboulette, sauge, ail des ours gros sel Chauffer le four à 240°C.
Gigot d'agneau basse température sous vide au thermomix tm6t ultra tendre, rosé juste comme il faut et merveilleusement parfumé par cette cuisson douce
Nous avions pour notre repas de Noël un petit gigot de chevreau qui s’est avéré délicieux.
Une recette , dont vous ne pourrez plus vous passer, simple et absolument délicieuse, c'est celle du jarret de veau à la cuiller, inspirée du gigot d'agneau de Ottolenghi.
Le fondant et le confit d'un agneau de 7 heures avec seulement 4 heures de cuisson.
Gigot agneau brocolis et pommes de terre avec cookeo, faites ce délicieux plat avec cette recette facile pour le cookeo, bon appetit.
Voici une recette intéressante de Louis-François Marcotte que Cuistot a testée avant de la partager avec nous.
En plat principal pour la fête des mères on avait prévu un Gigot au Barbecue mais vu que le temps était pas terrible Samedi.
Il y a un moment que j’ai envie de tester une recette d’agneau avec une cuisson toute douce et longue.