Un petit plat d'une facilité enfantine et tout hivernal pour se faire plaisir: le chou à la saucisse de morteau et raclette
Une Saucisse de Morteau au Comté, chou braisé, un plat de saison et vraiment délicieux.
Voici une recette utilisant des produits de ma région natale, la Franche-Comté.
Ingrédients : pour 4 personnes *1 saucisse de Morteau 10 g de cèpes séchés 200 g de pâte feuilletée maison (ou du commerce) 1 cuillerée à soupe de farine 1 jaune d’œuf + 1 cuil.
Produit phare du Pays horloger, la saucisse de Morteau se végétalise parfaitement sous sa robe rouille.
Découvrez la recette des cromesquis de morbier et saucisse de Morteau, à servir à l'apéritif ou pour un dîner, accaompagnée d'une salade verte.
La recette de saucisse lentilles prend des tons colorés.
Les oignons doux cuisinés au miel apportent une petite touche de douceur à cette recette de tarte fine de saucisse Morteau délicieusement fumée.