Interprétée ici avec de la saucisse de Montbéliard, découvrez la recette de Petits choux verts farcis à la Saucisse de Montbéliard.
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle du gratin Franc-Comtois à la saucisse de Montbéliard et cancoillotte.
La forme particulière, aplatie du pâtisson (ou artichaut d’Espagne) rappelle celle d’un bonnet d’empereur ou d’une mitre de d’évêque.
Découvrez cette recette aux délicieuses saveurs franc-comtoises, les vol-au-vent à la saucisse de Montbéliard, les vol-au-vent modernisés.
Un plat délicieux, longuement mijoté à feu doux, que la saucisse fumée parfume au fil de la cuisson, dont le fumet emplit la cuisine puis la.
Ce soir c'est " SOUPE " et j'insiste bien sur le mot SOUPE !! rhooooo .
Niveau de difficulté : facile