
Une recette automnale, qui vous fera apprécier le chou de Bruxelles, ce légume souvent mal aimé.
Je vous propose aujourd'hui la recette traditionnelle du gratin Franc-Comtois à la saucisse de Montbéliard et cancoillotte.

Découvrez cette recette aux délicieuses saveurs franc-comtoises, les vol-au-vent à la saucisse de Montbéliard, les vol-au-vent modernisés.

Une succulente recette réalisée au cookeo de Moulinex proposée par Didier HENNION

La forme particulière, aplatie du pâtisson (ou artichaut d’Espagne) rappelle celle d’un bonnet d’empereur ou d’une mitre de d’évêque.

Niveau de difficulté : facile

La Saucisse de Montbéliard permet de varier les parfums en apportant une saveur subtilement fumée aux plats.