Les nouvelles recettes de Gibier à tester.
Apéritif en pâte sablée salée aux herbe épicées
Une idée que j'ai eu en faisant mes quiches de vache qui rit jambon :) ba en faite il me restait de la pâte en plus et comme je n'aime pas jeté j'ai une cette gourmande idée
Soupe de Légumes du Bouillon de Volaille
Le froid et l’humidité faisant progressivement leur réapparition, l’envie de soupes point à nouveau.
Purée de Céleri à la Cannelle
Je vous présente aujourd’hui une recette de légume à servir en accompagnement d’une viande forte en goût, comme un gigot ou un gibier.
Civet de Faisan Chasseur aux Cèpes
Que feriez-vous si un jour quelqu’un vous proposait de vous donner un faisan fraîchement chassé ? Bien sûr il vous faudra le plumer et le vider ! Ben moi, j’ai dis oui ! Bien que mes aïeuls soient de la campagne, habitués à ce genre d’exercice, on ne.
Soupe d'Orties
Le printemps bientôt de retour et avec lui toutes les plantes sauvages et bienfaisantes longtemps délaissées, voir même oubliées et pourtant gratuites, à portée de main.
Gâteau de Carottes, Cerfeuil et Coulis d'Asperges | Je cuisine donc je suis
Gâteau aux carottes parfumé au cerfeuil et servi avec un coulis d'asperges
Pavés de Biche sauce Cacao et Groseilles
En plat principal ce n'est pas toujours évident de choisir .
Riz au Lait aux oranges confites
Du riz au lait est une chose que je fais rarement , alors comme j'avais du riz rond ( retrouvé en faisant un peu de rangement.