Les nouvelles recettes de Rouget à tester.
Filets de rouget au jambon espagnol
Vous souvenez vous de ma recette de bruschetta au Jambon Espagnol ? Dans l'article je vous avais promis un autre plat sublimé par ce délicieux jambon reçu dans le cadre du projet Ibeham .
Filets de rouget sur lit de fenouil
Ingrédients (pour 4 personnes): 8 filets de rougets 2 bulbes de fenouil sel, poivre Préparation Découper les bulbes de fenouil en lamelles.
Filets de rougets sur champignons,olives noires et tomates
C’est un régal pour un diner des soirs d’été.
Crumble de rouget au potiron et pain d’épices
Ingrédients 500g de potiron 4 filets de rouget 1 orange bio 1 échalote 20cl d’eau 1 cs de raisins secs 10 feuilles de sauge 70g farine 70g de beurre 70g de pain d’épice Sel et poivre Pr…
Filets de rouget au cumin
300 g de Filets de rouget 2 càc de cumin moulu 1 càc de paprika fumé 2 càs d’huile d’olive 1 jus de citron Dans un sac congélation, mélanger l’huile, le cumin, le paprika, le jus de citron et une pincée de sel.
Feuilletés de rougets au confit d’aubergines
Des feuilletés de rougets au confit d’aubergines pour accompagner un délicieux Champagnes de Vignerons, Champagne Serge Mathieu.
Tarte rectangulaire aux rougets barbets
Une recette que j’ai trouvée sur une fiche aux rayon poisson proposé par Pavillon de France grâce à qui j’ai eu la chance de gagner un livre de Jean-François Piège.