Ce mois-ci je participe au défi culinaire dont le thème est le poisson.
Aujourd'hui, c'est vendredi, je vous propose une recette de poisson extraite de Plat et recette .
Soupe tunisienne au poisson la recette de chorba frik au poisson qui se prépare avec du cabillaud bar merlu ou des crevettes un repas complet.
Je sors de ma zone de confort avec cette recette qui utilise un ingrédient que je n'achète ni ne consomme jamais : le foie de morue.
Choisissez le poisson le plus tentant du marché et mettez-vous en cuisine…Vous ne serez pas déçu-es, cette association est des plus délicieuses.
Chez GF* j’ai acheté un dos de cabillaud étiqueté ‘à saisir, promo’ sur lequel un rabais de 50% était appliqué.
J’adresse un grand merciii aux membres du jury, la recette est l’une des recettes gagnantes de ce défi.