J’ai trouvé cette recette sur de nombreux sites (Marmiton, cuisineAZ…), je n’ai enlevé que le jambon.
Je cherchais une façon originale de cuisiner les endives braisées et je suis tombée sur cette recette « Endives braisées au miel et à l’orange » sur le site « Femme actuelle ».
En faisant nos courses dans un magasin bio la semaine dernière, quelle surprise, nous avons trouvé des tomates sur l’étal de légumes ! Hé bé, si même eux ne montrent pas l’exemple, on est mal barrés… Ingrédients , pour 3 personnes : 3 endives 250 g de.
Pour 2 personnes : 1 tranche de jambon par endives La veille : Faites cuire 4 endives dans une cocotte minute avec un morceau de sucre pendant 20 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.
Pour 4 personnes : Faites cuire 8 endives dans une cocotte minute avec un morceau de sucre pendant 20 mn à partir de la mise en rotation de la soupape.