Les nouvelles recettes de Morille à tester.
Chapon du Gers, sauce crémée aux morilles et trompettes de la mort
Le Gers est reconnu pour ses volailles d'exception : poulets, chapons, pintades, canards bien sûr ! J'ai la chance d'habiter près d'une ferme où sont élevés ces petits bijoux, avec tout le soin qu'un petit producteur fermier peut donner à son élevage.
Sauce aux morilles
Il y avait, sur l'étal de mon maraîcher, de belles morilles fraîches : c'est la saison et elle ne dure pas longtemps donc il faut foncer.
Filet mignon sauce morilles
Coucou Mes gourmands comment se passent vos vacances Bon courage a ceux qui travaillent.
Boudin blanc aux morilles sur son nid de pommes cuit au four
Houlalalalala ce titre donne envie n’est ce pas? ;) Il est chic tout l’inverse de moi hihihi.
Purée de Panais et boudin blanc aux morilles
Je suis repassée par Ma Coop faire le plein de bonnes choses et j'ai acheté des panais, j'avais envie de les cuisiner en purée.
Poularde aux morilles
Aujourd'hui je vous présente le plat que j'ai servi au Noël de l'année dernière.
Suprêmes de pintade aux morilles
La morille est le champignon de fête, sa qualité gustative et sa rareté en font un produit de luxe.
Tournedos de filet de boeuf aux morilles
Si vous n'êtes pas trop nombreux pour le repas de Noël, cette recette pourrait vous plaire.