Les nouvelles recettes de Poulpe à tester.
Poulpe en chapelure noire par le chef étoilé Jacky Ribault
L’Ours vient d’obtenir une étoile au Guide Michelin pour sa cuisine délicate et extrêmement créative à l’image de ce poulpe en chapelure noire.
Poulpe caramélisé et polenta crémeuse
Cuisiné à la sauce teryaki et au miel, ce savoureux poulpe caramélisé est une pure gourmandise dynamisée par une pointe de piment.
Salade de poulpe mariné et grillé, le délice méditerranéen
Départ immédiat vers les îles méditerranéennes avec cette salade de poulpe mariné et grillé accompagnée de légumes verts relevés de feta.
Conserves de poulpe à l’huile d'olive
Faciles, ces conserves de poulpe à l’huile sont de petits délices marins à déguster au moment de l’apéro sur un bon pain grillé.
Poulpe et haricots blancs en sauce - Polpo in umido con fagioli -
Je sais que je vais faire fuir pas mal d'entre vous avec cette recette, mais pour ceux et celles qui aiment le poulpe je la recommande.
Daube de Poulpe
Encore une idée qui va faire fuir quelques-un(e)s de mes fidèles abonné(e)s !! Je ne fais vraiment aucun effort pour plaire à tout le monde.
Salade de la mer à l’italienne
Recette : salade de la mer à l’italienne Ingrédients : – 200g de crevettes fraîches décortiquées – 300g de poulpes frais – 200g de calamars – 100g de coquillage (sans coquilles) – 1 citron – persil – sel – huile…
