Les nouvelles recettes de Langoustine à tester.
Les secrets de la cuisson des langoustines
Les précautions à prendre pour réussir à coup sûr la cuisson des langoustines
Risotto aux langoustines et courgette
Risotto aux langoustines et courgette Ca faisait un moment que je n'avais pas préparé un aussi bon risotto.
Coulis de langoustines.
Un délicieux coulis de langoustines qui accompagnera à merveille un poisson, des coquilles Saint Jacques et même des filets de poulet.
Mousse de Coquilles St Jacques
Cette Mousse de Coquilles St Jacques escortée d'un coulis de langoustines fera une délicieuse entrée digne d'un repas de fête.
Paccheri aux langoustines
Un plat de pâtes, oui mais celles-ci viennent directement d'Italie et méritent une belle recette! Ces Paccheri aux langoustines sont un délice!!
Salade de Langoustines au Pamplemousse Rose
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes ► 1 belle salade (batavia ou feuille de chêne) ► 1 kg de langoustines ► 1 pamplemousse rose ► 1 avocat ► le jus d''un demi-citron ► 1 cuil.
Brochettes Mixtes de Crustacés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 500 g de moules d'Espagne ► 12 noix de Saint-Jacques ► 8 queues de langoustines ► 20 praires ► 5 œufs ► 2 cuil.
Choucroute de Poisson au Champagne
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes ► 800 g de choucroute crue ► 4 tranches de cabillaud (150 g chacune) ► 1 filet de haddock (150 g) ► 500 g de langoustine ► 4 tranches de saumon frais (100.