Le Top des recettes de Plat par ingrédient
Fricassée de chatrou (poulpe)
Voici un plat inspiré de la cuisine antillaise : la fricassée de poulpe, appelé là bas chatrou.
Que faire avec des radis qui piquent ?
Vous venez d'acheter une jolie botte de radis roses et malheureusement ils piquent.
Conserves de girolles au naturel
Il n'est pas très compliqué de réaliser quelques bocaux à ranger pour la fin de l'année : des champignons, de l'eau et du sel.
Les fruits et légumes d’Octobre
Ca y est, c’est la coutume : tous les début de mois je vous propose la liste des légumes de saison.
Gratin de courgettes sans oeufs
Ingrédients 1 kg de courgettes, 1 bte de lait concentré non sucré, 1 pot de crème fleurette, 4 gousses d'ail, muscade, gruyère ,sel poivre.
Courge longue de Nice gratinée - balade en Occitanie - Mirepoix
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.
Cuisse de poulet marinées à ma façon à l'Airfryer
Cuisses de poulet marinées cuites à l'airfryer J'ai investi dans cette friteuse où l'on utilise peu de matières grasses et où toutes les graisses superflues tombent au font de la cuve.
Liqueur de fleurs de sureau
Après le sirop de fleurs de sureau, je vous propose cette liqueur maison, à la note florale, confectionnée avec des fleurs de sureau.