
Ce morceau, classé comme abat est pourtant un muscle, cette cuisson longue à basse température lui donne une tendreté et un moelleux.
Chaque automne je vois passer avec envie des recettes de ce type de courge à la forme longue originale sans jamais pouvoir la cuisiner faute de la trouver.
Flageolets à l'ail, échalote et au persil.

Ce Filet de Lieu noir poêlé au vin blanc va vous laisser sans voix tellement vous aurez la bouche pleine et vous allez fondre de bonheur.

J'avais des tournedos de boeuf à passer et je me cherchais une marinade et j'ai trouvé celle-ci dans mes fiches recettes.

Que de mieux un plat qui réchauffe les coeurs et rassemble toute la famille autour d'une bonne table.

Une pierrade ,c'est l'occasion de faire un repas sympa et sans trop de travail en cuisine.

J'ai déjà vu ce gâteau mais non goûté au Resto St-Huber t ! À première vue il lui ressemble énormément mais je peux vous dire qu'il est .