
Attention ; vous allez en prendre plein les papilles ! Rougail gambas Ingrédients : 1 douzaine de gambas par personne, 6 cl de Rhum.

Le rougail de saucisses est un plat réunionnais à base de saucisses créoles coupées en morceaux et cuites au four dans une sauce tomate.

Cette recette IG très bas peut se servir avec un riz basmati ou un riz complet dont l'IG est modéré.

Un reste de rougail saucisse d'une précédente recette "Rougail saucisses authentique de La Réunion" : Linguine au rougail saucisses .

Dimanche dernier nous avions à la maison notre "petit" groupe d'amis fidèles.