Chakchouka est un plat d'origine barbare qui est également très populaire dans les pays des Balkans.
½ chou doux 1 oignon 250 g de tomates concassées en boîte 4 œufs herbes de Provence sel huile d’olive Couper le chou doux en lanières, le mettre dans une sauteuse avec un verre d’eau, saler légèrement.
Frita bônoise aux merguez ou ratatouille pieds noirs bônois, en fait c'est notre chakchouka authentique bônoise à la viande ou au poulet fermier du te
Une très bonne recette avec sa variante au riz, Vous pouvez aisément ajouter des merguez
Cette spécialité culinaire maghrébine se marie parfaitement avec les pommes de terre et compose un plat réconfortant, convivial et facile à réaliser.
Un plat que j'ai découvert il y a peu de temps en entrée et que j'ai préparé là en plat complet.