Le meilleur des gratins de blettes avec des lardons et des pommes de terre dedans
Le rakott krumpli, est un gratin de pommes de terre traditionnel, typique de la cuisine hongroise.
Dernièrement ma soeur m'a fait découvrir les rabioles, un légume qui s'apparente dans la catégorie du rutabaga, le goût ressemble à la pomme.
Petits flans de courgettes J'ai réalisé ces petits flans en duo avec un gratin dauphinois Gratin dauphinois pour accompagner des magrets de canard aux abricots magrets de canard et abricots.
Voici une idée pour utiliser les restes de raclette ou tout simplement par gourmandise.
Le froid s'est installé et on a bien envie par ce temps de plats qui réchauffent et qui tiennent au corps.
A la maison, un des plats préféré de mes deux gourmands c'est le gratin.
Chez Guy Savoy rôtissent lentement toutes sortes de mets comme le pigeon rôti à la broche accompagné d’un gratin dauphinois parfaitement fondant.