
Un énorme sac d’épinards bio et bien frais ramenés de notre séjour breton…

Le chou ne fait pas partie de mes légumes préférés mais il y a certaines variétés que j'aime éplucher (véridique!) et cuisiner (chou-fleur,.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits poireaux 4 belles tranches de saumon fumé 20 g de beurre 20 cl de crème.

Les cannellonis au saumon fumé et aux poireaux sont divins ! La farce est composée d'une fondue de poireaux et de saumon.

Je n'ai jamais fait de cannellonis et quand j'ai vu qu'il existait des tubes à cannellonis dans le commerce, je me suis Youpi je me lance.

La recette de Frédéric Jaunault, chef formateur, Meilleur Ouvrier de France Primeur en 2011Niveau de difficulté : facile

Voici une recette que j'ai trouvé dans une fromagerie de Savoie et que j'ai adapté en préparant le caviar d'aubergines de façon beaucoup.