
Ma recette des Conchiglionis farcis à la chair à saucisses et champignons

Bonjour! Un gratin! Avec les températures automnales qui s’installent, un gratin ça fait du bien! Avec des pâtes complètes c’est encore mieux ;) mais tout aussi rapide.

Qui a dit que les pâtes devaient être tristes ? Pas moi ! Quelques noix de St Jacques, des crevettes roses, un peu de beurre aillé et des tomates cerises, et le tour est joué.

Le haricot de mer Le haricot de mer ou spaghetti de mer (Himanthalia elongata) a une odeur agréable d'algue saline et un goût légèrement iodé et sucré.

En voilà une vieille recette comme on les aime où l’agneau mêlé aux pâtes donne un goût savoureux qui sent bon le terroir.