Le gratin d'aubergines à la mozzarella et tomate est l'un de ces plats qui illustre le meilleur de la cuisine méditerranéenne.
Une recette d'accompagnement toute simple à préparer et qui est parfaite pour faire aimer les légumes aux enfants.
J’ai découvert il y a quelques temps cette recette de pommes de terre gratinées au parmesan sur un réel d’IG.
Pour 4 personnes 400g de pomme de terre 1 gousse d'ail 1 oeuf 1 cc de muscade 1 cc de beurre 3 CS de gruyére 300 ml de lait chaud .
Avec ce gratin je participe à la "foodista challenge #97" défi créé par Stéphanie du blog " Cuisine moi un mouton ".
J'ai eu le privilège il y a quelques jours de participer à une soirée " asperges " dans un village près de Strasbourg ! En 30 minutes on devait préparer une assiette à base d 'asperges .
Gratin de poulet aux champignons, un savoureux gratin léger à base de poulet et de champignons, facile à réaliser pour un repas léger.
Le gratin de lentilles et purée de pommes de terre est une recette de chez Lolotambouille avec une association étonnante : des lentilles et de la purée mais qui est très bon.