Le gratin, ce merveilleux plat réconfortant qui traverse les saisons et s'adapte à nos envies gourmandes.
Un gratin de pâtes avec courgette et jambon est un plat délicieux et réconfortant.
Grâce à ma technique infaillible, ce gratin dauphinois est aussi crémeux, qu’onctueux et fondant.
On ne peut pas vraiment parler de "recette", ce gratin est plutôt une idée pour recycler de manière très gourmande un reste de purée.
C'est un très bon gratin de pommes de terre aux œufs durs et à la sauce Mornay pour un repas convivial, il est copieux et généreux.
Si vous aimez le goût du paprika, vous apprécierez ces pommes de terre délicieusement parfumées…
Je remonte la recette qui a le plus de succès sur le blog, été comme hiver, ce qui est un peu bizarre.
Avec bâtonnets de jambon (ou de la viande en filets, en cubes , ou viande hachée ou encore un substitut de viande), ail, huile d'olive, oignons, champignons de Paris, boîte de tomates en cubes, vin rouge (ou du jus de raisin ou de grenade), basilic séché,.