Les Meilleures recettes de Risotto de nos blogueurs


Le Top des recettes de Risotto
Risotto poulet lardons et champignons au Cookeo

Risotto poulet lardons et champignons au Cookeo

Risotto poulet lardons et champignons au Cookeo Une journée ou tout commence à 100 à l'heure, de la visite, le linge, le ménage, tout en retard, et bien sûr midi et pas de soupe (comme disait ma grand-mère).

Risotto à l'andouille

Risotto à l'andouille

Le bouillon que je vous ai laissé voir avec la potée à l'andouille était bien trop parfumé pour me pas servir à une autre préparation.

Risotto aux pruneaux et à la pancetta

Risotto aux pruneaux et à la pancetta

Et voilà une nouvelle semaine qui commence… et le compte à rebours avec! Pas seulement pour Noël ou encore le réveillon de la Saint-Sylvestre, mais pour notre déménagement! Et oui adieu Jura d’adoption et bonjour Saône-et-Loire natale! Après 7 ans et.

Risotto aux champignons et au bouillon de poule

Risotto aux champignons et au bouillon de poule

A cette époque de l'année, quand les jours sont humides et froids, j'aime bien préparer une poule au pot pour le week end.

Risotto sauce poulette et quenelles de volaille

Risotto sauce poulette et quenelles de volaille

Une nouvelle recette de 12h05 ; une boite de quenelles de volaille et du riz.

Noix de St Jacques purée d’ail noir sur risotto de riz noir venere sauce corail et fondue de poireaux

Noix de St Jacques purée d’ail noir sur risotto de riz noir venere sauce corail et fondue de poireaux

Ingrédients pour 6 personnes : Risotto de riz noir Venere : 18 grosses Saint Jacques 500 g de riz noir vénéré 1 grosse échalote 2 noix de beurre Huile d’olive 1 litre et demi de bouillon de p…

Risotto aux morilles et  vin jaune

Risotto aux morilles et vin jaune

Ingrédients pour 4 personnes :  250g de riz arborio 1L de bouillon de volaille  1 blanc de volaille coupé en petits dés 1 échalote 20g de beurre 5 cl de vin jaune  Site Officiel des Vins du Jura  Des morilles (à volonté) sel, poivre 1 c a s.

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