Les nouvelles recettes de Cuisiner les radis du potager à tester.
SPECIAL BBQ : SALADE DE RADIS & CONCOMBRE
Bon il est vrai que le temps n'est pas propice au BBQ mais au cas ou le soleil décidera de pointer son nez voici quelques idées pour accompagner vos viandes ou vos poissons.
Tartine avocat, radis,speck et parmesan
Pour 4 personnes - 4 tranches de pain - 2 avocats - 1/2 oignon rouge - 1/2 citron - 2 tranches de speck - copeaux de parmesan - quelques radis Préparer la crème d'avocat en mixant l'avocat, l'oignon, ajouter le citron et assaisonner.
Recettes zéro déchet avec de fanes de radis
Voici deux recettes zéro déchets pour utiliser les fanes de radis (bio).
Tartines de radis roses
Ingrédients 1 botte de radis roses 20 tranches de pain 1/2 botte de ciboulette 250 g de fromage frais Faire griller les tranches de pain.
Tartinade de radis au fromage frais
Cette recette permet de changer des tartinades classiques, et vous propose une solution plus végétale… Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 170 g de radis (soit environ 1 botte) 150 g de boursin échalote ciboulette Fleur de sel, poivre Couper les 2 extrémités.