
Le Bouillon de Pommes de terre au Poisson est une recette simple et facile à cuisiner.

La rouelle de porc est un morceau qui a tendance à sécher, alors il convient de la cuire dans une cocotte avec couvercle au four ou bien si.

Vous le savez, j’adore découvrir de nouveaux produits, de nouvelles adresses, et quand, grâce à mon blog, je découvre une petite perle, je la partage avec vous! La perle du jour c’est Carré de Boeuf, un site de vente en ligne de viandes sélectionnées.

Parce que manger des plats industriels au bureau, il n'en est pas question.

Variante du carré de veau à basse-température, dont la recette est quelque part sur cet excellent site de Madame mon épouse, le principal changement est qu’il faut porter la température intérieure plutôt vers 67-68 degrés que vers les 65° du veau.

Recette Gratin dauphinois au cake factory (et cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous