Super réconfortante et douce, cette soupe est également très simple à réaliser ! C’est la toujours très inspirante Anna Jones qui m’a soufflé l’idée, comme toujours adaptée.
Une soupe très gourmande et bien épaisse comme j’adore! C’est une soupe cocooning, parfait avec ce temps pluvieux.
C'est à nouveau un potage composé au gré du contenu de mon congélateur avec des légumes surgelés : des petits pois, des carottes, de courgettes, parfumé d'épices douces : cumin, paprika et cardamome, une petite cuillère de crème pour encore plus de douceur,.
Nous explorerons l'art de créer le velouté de butternut parfait, de sélection des ingrédients les plus frais à son infusion d'assaisonnements nuancés.
Recette Velouté panais pommes pommes au compact cook pro proposée par Gigi61 sur son blog Gigi est en cuisine
Tout cet hiver j'ai fait des soupes et des veloutés !!! J'adore en manger le soir après une longue journée, c'est réconfortant et on mange des légumes.