Il existe plusieurs sortes de taboulé (les principaux sont le tunisien et le libanais).
Ingrédients verrines de Taboulet revisité 150 gr boulgour quinoa cuit,1 tomate, 1/4 concombre, 1/4 carotte ,persil, échalote, vinaigrette, Taillez les légumes en petits cubes ainsi que l'échalote, ajoutez le boulgour quinoa cuit , le persil, ajoutez.
Ingrédients: 1 verre de boulghour 1/2 concombre 2 tomate 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon doux 12 surimi persil, coriandre ciselé 1 jus de citron 1 cube Préparation: Cuire le boulgour dans un grand volume d'eau bouillante avec le cube, égoutter.
Salade ou entrée délicieusement parfumée par les différents légumes, crevettes et surimi.