
Petite salade toute fraîche à base d'endive ciselée, d'avocat, de pamplemousse, crevettes roses décortiquées accompagnée d'une sauce crémeuse à la ciboulette, aux zeste de citron et aux œufs de lump
Pour 2 à 3 personnes vous aurez besoin, 1 petit chou rouge 1 petit céleri rave quelques cerneaux de noix légèrement hachés 1 échalote .

Il n'y a rien qui peut battre une bonne salade de chou traditionnelle préparé facilement dans le confort de notre maison.

En été, nous dînons presque toujours avec des salades, car c'est plus léger et frais.

Une salade 100% énergie et super saine, qui a du goût !! Ingrédients : pour 4 2 betteraves crues 2 kiwis 1 poignet de noix 1 poignet de graines de courge 3 cuil.

Couper les endives en deux dans le sens de la longueur, enlever la base (amère), couper en petits morceaux.

Des saveurs orientales pour accompagner vos petits plats d’été!