
Facile et simple à réaliser : le Cheesecake au Saumon Fumé ! Une recette légère et délicieuse avec ricotta, fromage blanc et aneth!

Pâte aux crackers, crème au fromage frais, aux zestes de citron et à la ciboulette, croquant et fraîcheur assurés pour ce cheesecake concombre citron.

200 g de crackers type Wasa 90 g de beurre 250 g de ricotta 300 g de fromage frais type Philadelphia ou St Moret 3 œufs 2 petites courgettes huile d’olive 3 ou 4 tiges de thym frais sel Chauffer le four à 150°C.

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Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure et 5 minutes à 150°C four chaleur.

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![CHEESECAKE AU SAUMON (PAVE) [#FROMAGE #POISSON #SAUMON #CHEESECAKE]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-cheesecake-au-saumon-pave-fromage-poisson-saumon-cheese.jpg)
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake, qu'il soit sucré ou salé.