Oeuf cocotte aux asperges vertes et aux morilles Temps de préparation : 10 minutes environ Temps de cuisson : 20 minutes.
Une entrée originale et savoureuse, la note sucrée de la brioche se marie à merveille avec le foie gras.
Hummmmmmmmmmmmm, des épinards!!!! Les œufs à la florentine c’est un gratin d’épinards, d’oeufs et de parmesan).
2 poireaux 4 œufs 10 cl de crème fraîche à 5% ½ càs de jus de citron 1 càs de moutarde à l’ancienne 1⁄2 pincée de curcuma huile d’olive sel 1⁄2 pincée de paprika fumé Couper et nettoyer les poireaux.
Un mélange de fromage à raclette et de gruyère pour des oeufs cocotte.
Une extraordinaire recette découverte à l’atelier des Filles Plaisirs Culinaires, que Joël nous a transmis presque en direct des cuisines.
Oeufs cocottes en avocat Ingrédients : 1 avocat, 2 oeufs de poule Cayenne, 1 càs de crème fraîche, sel, ciboulette.