
J'ai voulu faire une recette du livre offert par mes enfants pour la Fête des Mères : Brioches et Viennoiseries de Christophe Felder aux.

Comme j'avais dans mon frigo des petits suisses à écouler, j'ai prévu de faire des biscuits avec.
J'ai réalisé ces petites bouchées pour un apéro lors d'un dîner où nous étions conviés.

בס"ד Ingredients pate a croissant 200 g de chocolat noir 1 oeuf battu pour dorer Preparation Preparer la pate a croissant comme indique sur le lien (cliquer).

Je viens de recevoir mon nouveau four et pour l'inaugurer j'ai fait des pains au chocolat , recette que j'ai déjà fait là mais des croissants !!! Salomé m'en réclamait depuis si longtemps et je l'ai enfin satisfaite !! Pour deux plaques à pâtisserie,.

Aujourd’hui je re tente l’expérience des croissants en prenant la recette du livre « Passez votre CAP pâtissier » de Michel et Augustin.