
Ingrédients pour 7 pots: 160 gr de riz rond " arborio" 1 L de lait de noix de cajou et coco " Isola BIO" 50 gr de crème.

Il y a des fois où j'ai envie de manger non conventionnel (euh assez souvent en fait.

Un riz au lait bien gourmand et crémeux aux fameux Daim, cuit comme un risotto sucré

La cuisine créole ou antillaise combine les traditions culinaires de cette région du monde.
Dessert rapide : verrines avec une couche de riz au lait nature et une couche de riz au lait pistache.

Le riz au lait est un classique Dominicain (arroz con leche), souvent avec une saveur trop prononcée de cannelle ou de noix de muscade.

Lors de mes voyages en Asie, j'ai pu constater que les desserts ne sont pas très variés : quelques pâtisseries très sucrées, du riz gluant, et des fruits frais magnifiques : mangue, fruit du serpent, pitaya, pomme d'eau.