
Par ce beau temps, on profite pour manger frais, même le dessert.

Une crème au beurre légère, onctueuse et délicieuse, c'est possible ! Il suffit d'incorporer de la meringue dans la recette.

Pour réaliser ces cornets , j'ai réalisé la crème pâtissière de Philippe Concini .

Une recette pour l'apéritif découverte chez ma tante Mireille que j'adore.

Pour 6 à 8 personnes - 1 kg de choux fleurs - 160 g de sommités de choux-fleurs pour la garniture (petites fleurettes)- 2.

Bonne nouvelle, les premières fraises françaises, sucrée et goûteuses sont là!!!

J'avais une tonne d'oeufs à écouler, j'ai tout de suite pensé à une crème aux oeufs, le hic, ils n'aiment pas quand c'est nature ici, alors je me suis dit faisons au chocolat! et c'est alors que j'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog de Isabelle.

Un petit-déjeuner ou un dessert très nourrissante qui est vachement bon pour la santé : Le drôo ou crème de sorgho ! Il est fait à base de farine de sorgho, qui est une farine sans gluten qui apporte de l'amidon, des protéines et des fibres alimentaires.