Le Top des recettes de Baklava
Shortbread écossais, l’authentique recette
Shortbread écossais, l’authentique recette Les shortbread sont des biscuits sablés qui se composent d’une part de sucre, deux parts de beurre et trois parts de farine, ce qui est une généralité car les carnets de recettes des cuisinières écossaises en.
Chiftuhouts, pain aux olives de Musa Dagh
Chiftuhouts, pain aux olives de Musa Dagh Voici une très ancienne recette arménienne qui nous vient de la région de Musa Dagh (le Mont Moïse), une montagne de l'Amanus, situ é e dans la province de Hatay de la Turquie actuelle .
Petits pains au lait (Schweizer Butterweggli)
Petits pains au lait Le petit pain au lait est certainement la spécialité boulangère suisse la plus connue et la plus populaire.
Le toetché de la Saint-Martin
Le toetché de la Saint-Martin Le toetché est une spécialité de gâteau à la crème caractérisé par son goût acidulé et salé.
La focaccia di Genova
La focaccia di Genova La "fùgassa", en dialecte génois, (qui nous rappele la fougasse provençale) se déguste tiède ou froide.
Parfait glacé aux abricots du Valais
Parfait glacé aux abricots du Valais Mi-juillet , la saison des abricots bat son plein en Suisse, surtout en Valais car là-bas le climat de cette vallée lui convient particulièrement bien et il est devenu le fruit emblématique de ce canton.
Le cholera de la vallée de Conches
Le cholera de la vallée de Conches A l’heure où j’écris cet article, le 20 mars 2020 à 14 h 20, nous sommes au cœur de la pandémie du coronavirus, cette vilaine bestiole nommée plus précisément COVID 19, qui nous confine dans nos maisons, dans nos cuisines,.
Biscuit aux griottes
Biscuit aux griottes Voilà une nouvelle recette inédite, un biscuit hyper léger, sans aucune matière grasse et une jolie façon d’utiliser vos griottes.