Une délicieuse mousse au Litchi, délicate, aérienne, pour une touche Asiatique dans vos entremets
Pour la génoise : 4 blancs d’œufs, 100 gr de sucre, 100 gr de farine tamisé Pour crème au beurre chocolat : 350 gr de beurre, 10cl d'eau, 6 blancs d’œufs, 135 gr de sucre, 10 cl de sauce chocolat noir Pour l'insert litchi : 1 boite de litchi, 2gr d'agar-agar.
Découvrez cette délicieuse recette de tiramisu aux fraises et aux litchis, idéale pour profiter des fruits de saison tout en savourant un dessert doux et délicieux.
Regardez en replay ou en direct les programmes des chaînes TF1, TMC, TFX et TF1 Séries Films.
Une délicieuse mousse au Litchi, délicate, aérienne, pour verrines et entremets
Présenté sous le titre "L'Elégance" sur le site androschef.
J'ai déjà réalisé plusieurs entremets avec la toile mosaïque, (vous pourrez trouver les recettes dans mon récapitulatif recettes G.