
Recette Paupiettes de porc et ananas proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

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Bonsoir à toutes et à tous ! Une fois n'est pas coutume, je publie tard ce soir.

Un petit dessert vite fait, mais plein de saveurs … Il suffira d’un petit ananas bien mûr, quelques épices, du citron combava, et c’est tout ! C’est bon, ça change de la sal…

J’ai souvent recours à des cuisses de canard déjà confites le samedi soir.
Aujourd'hui je vous propose une salade pleine de saveurs.

Pour 2 personnes : 1 grosse tomate type ananas 1 boîte de thon au naturel 2 cuillères à soupe de tapenade noire 1 oignon doux (type Lézignan) une dizaine d’olives noires dénoyautées 1 cuillère à