
Il y a un peu plus de 8 ans, Sophie Dudemaine l'auteur célèbre du livre "les cakes de Sophie" a eu l'idée pour faire un deuxième livre sur les cakes de faire appel à ses lecteurs pour lancer un grand concours de recettes de cakes.

Il me fallait quelque chose pour accompagner ma première glace à la vanille maison.
Pour cette énième version de tarte rustique aux fruits, j'ai choisi de garnir ma pâte d'une poire, d'une pomme et de quelques figues et de parfumer la pâte au carambar apportant ainsi une touche sucrée supplémentaire.
Parfait, c'est l'heure du goûter et je ne résiste pas à l'envie de publier le gâteau que je viens de faire.
Ces bouchées sont juste merveilleuses!!! Un pur délice! Je les ai cuites dans mon empreinte mini-muffins, et le coeur coulant dans l'empreinte mini tartelettes.