
Bonjour! Après les pancakes, j’ai de nouveau pioché sur le site d’Hervé pour mon ptit dej! De nouveau, une recette facile et rapide qui permet de se faire rapidement plaisir le matin.

Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière

Par chez nous, c’est l’époque de la fête foraine, donc on pense, aux pommes d’amour, barbe à papa, gaufres, crêpes, churros, chouchous etc.

Chandeleur oblige, aujourd’hui c’est crêpes! L’occasion pour moi de tester une nouvelle version, les crêpes au cidre! J’ai donc remplacé la moitié du lait avec du cidre (j’avais testé avec de la bière et c’était délicieux).
Dernièrement j'ai découvert un nouveau livre de recettes sur l'érable de Micheline Mongrain-Dontigny, moi qui n'en achète plus depuis lo.

Habituellement les crêpes du resto sont bonnes mais à mon avis elles ne valent celles fait maison! Celles-ci sont moelleuses et j'ai servi.

C’est le moment de réaliser de délicieuses recettes, Crêpes aux cerises ou Kerskiechle Un classique de la cuisine alsacienne qui nous fait retourner

Connaissez vous les crumpets ? cela ressemble un peu à des pan cakes, voir même à des crêpes mille trou mais en beaucoup plus épais, plus alvéolés.
Confiture de pêches à l'ancienne Une confiture hyper facile à faire et qui change un peu des confitures traditionnelles pour les soirées gaufres ou crêpes.