C'est la première foi que je réalise un cheesecake mais une chose est sûr ce n'est pas la dernière !! INGREDIENTS 100 g de beurre coupés en petits dés 200 g de spéculos (ou petit beurre ou Digestives biscuits au choix) Pour la crème : 1 gousse de vanille.

Voilà une petite merveille de dessert que j’ai eu l’occasion de découvrir récemment à l’occasion du départ en retraite d’une de mes collègues.

Aujourd'hui, on revisite la célèbre recette italienne du tiramisu.
Une recette aperçue il y a quelques jours sur internet , j'ai modifié 1 ou 2 choses pour faire avec ce que j'avais , un très très bon dessert à refaire sans hésiter !! Assiette de présentation en porcelaine de chez Tasse&Assiette Modèle Black or White.

Ingrédients : pour une moule à charnière de 23 cm de ∅ pour la base : 265 g de sablés bretons 120 g de beurre pour l'appareil à cheesecake : 600 g de Philadelphia 400 g de crème fleurette entière 50 g de sucre en poudre 4 c à s de jus de litchi pour.