Une recette végétalienne super facile et rapide à préparer, avec que des ingrédients que tu pourras trouver partout (si si maintenant même certaines grandes surfaces font de la purée d’amande…
Pour ces muffins, je me suis servie de la recette des muffins aux fruits secs du chef Cyril Lignac dans laquelle il utilise zeste et jus d’orange.
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 200 g d'épaule cuite ou de jambon 5 œufs ent.
Ce sont des super de bons muffins très moelleux, avec un petit goût de beurre, de pommes et de fromage à la crème.
Je suis une adepte de muffins (je pense que vous êtes au courant lol) surtout au chocolat et quand j'ai vu cette recette je me suis empre.