Nina Métayer, née à La Rochelle, a été élue meilleur pâtissier de l’année en 2016 et en 2017 par le “Guide Gault et Millau”.
Je ne m’y attendais pas… Elle ne m’avait pas avertie… J’ai eu la bonne surprise de recevoir de la part de Maeva du Bureau de presse agroalimentaire un petit colis bien gourmand Voici les nouveautés de ah non, je me mets à jour, car ker Cadélac annonce.
Après les madeleines à la crème de marrons voici les madeleines aux pépites de chocolat que j’ai réalisé avec mon moule à empreindre madeleines de chez Demarle.
Bonjour !! J’avais déjà envie de tenter des madeleines à la châtaigne vu que j’avais de la farine en stock.
Madeleines au miel d'après une recette de Sébastien Bouillet à retrouver dans son livre "Pâtisseries".
Comment utiliser un reste de madeleines un peu sèches? J'ai trouvé une super alternative gourmande et facile.
Madeleine recette sans gluten : découvrez cette recette de madeleine sans gluten et sans lactose, aux pépites de chocolat.
Pour une douzaine de madeleines : 70 g de farine tamisée 50 g de sucre semoule 35 g de beurre 15 g de lait demi-écrémé 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à