Me revoilà! je suis toujours dans ma popote mais je délaisse un peu mon ordinateur, c'est vrai, mais je pense bien à vous en prenant mes.
J’ai réalisé la recette des chouquettes se trouvant dans le livre cuisine quotidienne du Thermomix ici puis avec une poche j’ai fait des petites boules que j’ai mis dans l’a…
Ingrédients : pour une cinquantaine de petites chouquettes 125 ml de lait ½ écrémé 125 ml d’eau de source 2 g de sel fin 3 g de sucre en poudre 75 g de beurre coupé en morceaux 125 g de farine type 55 (ou farine type 45) 25 g de cacao en poudre non sucré.
Des chouquettes, de la crème pâtissière, de la vanille.
Ça fait un moment que mes loulous me réclament des chouquettes mais, je ne sais pas si c'est pareil par chez vous, mais impossible de trouve.
Les chouquettes sont de délicieux petits choux recouverts de sucre en grains et constituent un grand classique des pâtisseries en matière de petits gâteaux.
Avec cette recette je participe au défi "Octobre Rose" sur Compile Moi Un Menu dont les organisatrices sont Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?.