Je ne connais personne qui n'aime pas les chouquettes, des petits choux parsemés de perle de sucre qui croquent sous la dent, hum chez moi, on adore ça.
C'est une recette super simple, riche en beurre il ne faut pas se voiler la face, mais qui fait bien son petit effet.
On le dit, on le répète, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée !!! Et alors quand c’est le week-end, chez Cuisine en Folie, ça devient presque religieux, on aime pren…
Ingrédients : pour 37 mini muffins 220 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) 80 g de sucre cassonade (sucre blond) 30 g de miel 140 g de beurre fondu 4 œufs 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café de vanille liquide.
J'ai enfin réalisé des chouquettes! faites maison! Je n'y ai pas goûté c'était pour les collègues de mon mari, et oui monsieur hier lorsque je lui ai parlé de cette future réalisation culinaire, a décidé que ça serait pour son travail! Ah la la chéri.
Parce que l’on n’a pas toujours le temps de passer des heures en cuisine, mais que l’on a envie d’un petit en-cas sucré… Un petit je ne sais quoi maison, pour grignote…