
Ingrédients : pour un beau quatre-quarts de 8 à 10 parts 3 œufs (pesez les œufs et mettez le même poids de sucre, farine et beurre – les trois œufs pesaient 170 g) 170 g de sucre en poudre (même poids de sucre en poudre) 170 g de farine type 45 ou type.
![Quatre-quart au thé vert [recette japonaise]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-quatre-quart-au-the-vert-recette-japonaise.jpg)
J’adore le thé, mais il y en a un dont je n’aime pas trop le goût d’herbe en boisson, c’est le thé matcha.

Un quatre-quart super simple à réaliser et délicieux avec ses quartiers de clémentines qui diffusent leur arôme dans la pâte pe.

Un grand classique très apprécié chez moi, nature ou fruité pour changer un peu.

Ces petits quatre-quarts ont fait le bonheur de mon mari qui les a presque tous dévoré tout seul, j'y ai tout de même goûté, très bon! Je les ai préparé au Cake factory mais vous pouvez les cuire aussi au four sans soucis! Pour 10/12 gourmands : 3 oeufs.

Ne tenez pas trop compte de la photo qui ne rend pas du tout justice à la consistance de ce délicieux gâteau ! J'avais remarqué la réaction assez incroyable du yaourt et du lait concentré sucré avec le jus de citron dans mon keylime pie.