
Aujourd'hui, j'ai testé pour vous une recette de quatre quart allégé, sans beurre, et à ma bonne surprise, ça n'était pas mauvais du tout.

Le thème de cette 65ème édition est Restez gourmand sans sucre raffiné"j'ai de suite pensé au sucre Muscovado.

Un quatre-quart super simple à réaliser et délicieux avec ses quartiers de clémentines qui diffusent leur arôme dans la pâte pe.
![Quatre-quart au thé vert [recette japonaise]](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2020/07/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-quatre-quart-au-the-vert-recette-japonaise.jpg)
J’adore le thé, mais il y en a un dont je n’aime pas trop le goût d’herbe en boisson, c’est le thé matcha.

Un grand classique très apprécié chez moi, nature ou fruité pour changer un peu.

Ces petits quatre-quarts ont fait le bonheur de mon mari qui les a presque tous dévoré tout seul, j'y ai tout de même goûté, très bon! Je les ai préparé au Cake factory mais vous pouvez les cuire aussi au four sans soucis! Pour 10/12 gourmands : 3 oeufs.

Avec le moule 4 quarts, il est facile de multiplier les goûts avec une seule et même recette.