
Je le qualifierai de tout simplement P-A-R-F-A-I-T ! Aucune fausse note, un 20/20 pour ce pudding au goût subtil de bananes et chocolat.
Parce que nous aimons beaucoup les poires, je suis toujours à la recherche de desserts pas trop sucrés.

Un reste de pain, de brioche ? Ne le jetez pas, il peut encore servir dans un délicieux pudding accompagné d'une sauce caramel, chocolat ou autre.

C'est lors d'un séjour en vacances, dans un restaurant que j'ai découvert le pudding aux graines de chia.

Vous le savez, votre cuisinière aime voyager dans son assiette et tout particulièrement en Angleterre, pays où je finirai peut-être.
A vouloir diminuer les quantités de sucre dans mes préparations j'ai fini par rater une fournée de madeleines.