Bonjour la semaine dernière environ j avais fais un baba au rhum et j avais essayé une recette du Chef Damien pour le sirop très parfumé .
Les babas au Rhum de la Pâtisserie Ioos rue du soleil d'or à Chartres Ingrédients 8 babas au rhum, 40 cl de crème fleurette, zestes d'1 citron vert+ 1 jaune, 2 càs de sirop de menthe, 2 càs de sirop de mojito, 4 meringue, feuille de menthe Pour 4 pers.
Envie de changer de la bûche traditionnelle, ce baba est délicieux ! Je ne suis pas experte en pâtisserie, je laisse ça aux pros … Je cherche donc souvent des recettes qui me plaisent bien év…
Je voulais faire depuis un moment déjà cette recette du baba au rhum chantilly mais jusqu'à maintenant je n'ai pas pris le temps de la réaliser.
Baba au Rhum - Apprenez comment faire un baba au rhum simplement.
Avec le mille feuille, je dirais que le baba au rhum est le dessert favori de mon papa.
Gâteau de biscuits au caramel « Bolo de bolacha com baba de caramelo » Une recette traditionnelle portugaise de gâteau sans cuisson à base de biscuits dont il existe une infinité de recettes.
Une recette facile et très rapide, un gâteau maison moelleux et pas cher délicieusement imbibé de rhum - Pépère - Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min - pour 6 personnes - Dans un saladier, fouettez les jaunes avec 100 g sucre jusqu'à ce que le mélange.
Pour 3 personnes Ingrédients: Pour les savarins - 1 oeuf - 60g de farine - 30g de sucre - 1/2 cac de levure - 10g de beurre fondu Pour le sirop - 3 cas de rhum - 4 cas de sucre - 4 cas d'eau Pour la décoration - Chantilly maison - Fruits de saison 1).