
Gaufre pour glace avec ou sans Gaufrier, une recette détaillée et en photo, simple et facile à réaliser les gaufres à cornet avec Thermomix.
Si votre fond de bavarois est très épais faire au dessus une mousse moins haute .

Quand on veut faire des glaces mais qu'on n'a pas de sorbetière, il faut ruser.

2 foies de lotte huile d’olive 2 càs de vinaigre de cidre sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle.

Le frozen yogurt, ou fro-yo comme l’appelle communément les Américains, sera toujours meilleur lorsqu’il est fait maison.

Une glace au yaourt maison, à réaliser soi même, à la sorbetière.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Pour la chantilly au basilic : 33 cl de crème à fouetter au mascarpone 10 feuilles de basilic frais + quelques feuilles pour la déco 1 càs de sucre glace A faire la veille : Porter la crème fraîche à ébullition, dans une casserole, hors du feu ajouter.
Une sauce très parfumée, servie chaude sur des boules de glace à vanille.