Une nouvelle façon d'utiliser vos blancs d'oeufs avec ces petits amarettis aux oranges confites.
Ingrédients : pour 27 petits amaretti 150 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré 2 blancs d’œufs (60 g) Un peu de sucre glace Préparation : Tamiser la poudre d’amandes, le sucre glace et le cacao.
J’ai eu besoin d’amaretti pour un dessert et j’ai trouvé mon bonheur chez yummix.
Les amaretti, ce sont des petits biscuits italiens dont j’avais déjà pu vous parler précédemment.
Recette pour l'heure du thé, des petits biscuits façon Amaretti! Simples et gourmands, ils seront parfaits!
Aujourd’hui c'est une de mes gourmandises préférées que je vous propose de réaliser! Vous savez ces petits biscuits à l'amande que l'on vous sert avec le café dans les restaurants italiens? "Amaretti" est le nom que les italiens donnent à leurs macarons.
Aujourd'hui c'est mon anniversaire, pour cette occasion vous allez découvrir quelques douceurs que j'ai préparées pour fêter cet évènement dans la gourmandise! Je me suis inspirée de cette recette! J'ai utilisé ma toile SILPAT, si vous souhaitez la même,.
Ces petites douceurs sont fondantes, bien chocolatées, un petit bonbon de gourmandise! Parfait en ce mois de fêtes! J'ai utilisé ici ma toile de cuisson SILPAT, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Pour 20 biscuits : 180 g de poudre d'amandes 250.
Au départ j'étais partie pour réaliser des amaretti, j'ai donc commencé la recette jusqu'au moment où je devais incorporer l'amandes en poudre, je me suis aperçue que je n'en avais plus, j'étais persuadée qu'il m'en restait, qu'à cela ne tienne! j'ai.