Vin

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Le grand cours de dégustation

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Regarder le vin, sentir le vin, goûter le vin, servir le vin, accorder ses vins.

Le vin c'est pas sorcier - Edition 2020

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Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin.

Le Guide des meilleurs vins de France 2022

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Plus de vins bio et biodynamiques, plus de vins à petits prix et toujours plus de découvertes ! L'édition 2022 du guide vert de La Revue du vin de France est l'outil de référence pour vous aider à bien choisir les meilleurs vins.

La route des vins s'il vous plaît: L'atlas des vignobles de France

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Vous êtes plutôt rosé de Provence ou blanc d'Alsace ? Saint-Émilion ou Saint-Amour ? Grenache ou pinot noir ? Le vignoble français regorge de diversité et offre des vins pour tous les goûts et tous les moments.

Le vin c'est pas sorcier - Ed 2021

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Le vin enfin expliqué et simplifié par Ophélie Neiman, une joyeuse amoureuse du vin.

Le grand Larousse du vin

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La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée !  Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents.

Frichti: Manuel pratique de bonne bouffe

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Voici le guide pratique qui prouve que l'on peut manger frais tous les jours, facilement et sans se ruiner.

Culture café - La révolution du café de spécialité

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Le café arrive en tête des boissons les plus consommées dans le monde, après l'eau.

Coffret foie gras

Coffret foie gras

Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche.

Les charcuteries de Marie: Les recettes de Marie

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Les charcuteries de Marie est le premier livre de cuisine de Marie Demeure.

Conserver les fruits et les légumes. Bocaux, conserves, coulis, confitures...

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Confits, confitures, chutneys, chips, pickles, vinaigres, vin.

Fermentations !: les microbes nous veulent du bien

Fermentations !: les microbes nous veulent du bien

Le guide sur la fermentation le plus complet !Célébré comme best-seller par le magazine américain The New York Times, Les secrets de la fermentation est le guide le plus complet sur la fermentation jamais publié à ce jour.

Le guide de la fermentation du Noma

Le guide de la fermentation du Noma

Dix années de travail avec René Redzepi synthétisées dans un guide consacré à la fermentation culinaire.

La cuisine de Noël - 60 recettes festives

La cuisine de Noël - 60 recettes festives

Marre du chapon de Noël, de la traditionnelle bûche et des huîtres en entrée ? Mettez des paillettes directement dans votre repas avec ces recettes de Noël simples à préparer, validées par la communauté Marmiton et à déguster en famille pour passer des fêtes dont vos papilles se souviendront pendant longtemps !Les 60 recettes de ce délicieux ouvrage apporteront des cadeaux à vos convives avant l'heure ! Bûche aux trois chocolats, saumon gravlax ou omelette crémeuse aux truffes : la magie de Noël est dans l'assiette !En bonus, retrouvez nos pages inédites sur les accords mets/vins ou encore nos recettes et astuces anti-gaspi pour ne pas gâcher les restes des fêtes !LA MAGIE DES FÊTES EST DANS L'ASSIETTE !

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