Normandie : les escapades gourmandes : 180 restaurants, 97 hotels, 180 artisans, 20 cidreries (édition 2022)

Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise... Voir la suite


Description produit


Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise de nos enquêteurs.
LE GUIDE DES BONS PLANS ET DES DÉCOUVERTES Restaurants, hôtels, commerces de bouche et producteurs...
Les trésors de nos terroirs vus à travers la loupe de nos experts.

Caractéristique du produit


Editeur : Gault&millau
Présentation : broché

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