Normandie
30 articles
Les fruits du berger : du nord et de l'est de la france
Champagne-Ardenne, Alsace, Lorraine, Picardie... sans exclusivité ! Un deux trois Nous irons au bois Quatre cinq six Cueillir des cerises... Les ce...
Desserts de normandie
La ptarimoine culinaire normand c'est également de savoureuses spécialités sucrées! Les meileurs desserts de Normandie sont à découvrir dans cet ou...
La cuisine modèle de la comtesse de ségur
Ouvrage pratique et promenade littéraire, ce livre explore l'univers énigmatique et charmant de la gourmandise chez la comtesse de Ségur, à travers...
Normandie : les escapades gourmandes : 180 restaurants, 97 hotels, 180 artisans, 20 cidreries (édition 2022)
Découvrez nos pays gourmands, sources de créativité, de saveurs et de traditions, dans un fabuleux parcours gastronomique, éclairé par l'expertise...
Rires et fricots - souvenirs d'enfance d'une petite normande
Les recettes qui l'ont fait grandir...Ses petites manies qui nous ont fait sourire...Chaque famille normande a goûté la plupart de ces plats tradit...
Provinces à table - la normandie
Entre falaises et bocage, ici la cuisine est ancrée dans la tradition : harmonieuse, équilibrée et variée.Elle sent bon la crème, le beurre et la m...
À la table de guillaume le conquérant et des ducs de normandie
Si l'on a facilement connaissance de la vie publique du Conquérant, on sait peu de chose de la vie quotidienne à la cour des ducs de Normandie. Que...
Les poissons - recettes normandes et tours de main
Cet ouvrage n'est pas un livre de cuisine comme les autres. En effet, au-delà des recettes régionales testées et approuvées par les plus fins palai...
La coquille saint-jacques - recettes normandes et tours de main
Cet ouvrage n'est pas un livre de cuisine comme les autres. En effet, au-delà des recettes régionales testées et approuvées par les plus fins palai...
Les coquillages - recettes normandes et tours de main.
Cet ouvrage n'est pas un livre de cuisine comme les autres.En effet, au-delà des recettes régionales testées et approuvées par les plus fins palais...
La cuisine normande
Très généreusement arrosée, la Normandie est particulièrement fertile et idéalement située. Elle bénéficie ainsi des produits exceptionnels du terr...
La route du cidre de normandie
Qu'il ce soit fermier, trouble, sans alcool ou même aromatisé, le cidre est l'une des boissons préférées des français !« Cidre brut » ou « cidre do...
Almanach du tastevin - janvier 2019-août 2020
À l'occasion de la fête des vignerons les éditions d'en bas s'engagent dans un nouvel agenda.Agenda à multiples entrées puisqu'il débutera le 1er j...
À chacun son cidre
Qu'il ce soit fermier, trouble, sans alcool ou même aromatisé, le cidre est l'une des boissons préférées des français... « Cidre brut » ou « cidre...
Petit traité du camembert
Pierre-Brice Lebrun a prouvé que Marco Polo n'a pas ramené les pâtes de Chine, que Parmentier n'a pas fait grand-chose pour la pomme de terre et qu...
Carnet de recettes du mont saint-michel
Depuis toujours, la baie du Mont-Saint-Michel fascine Victorine Granet. Ce lieu semble être une terre bénie des Dieux, une terre entre terre et mer...
Signature - aubergiste parisien
Frédéric Vardon est un amoureux de la nature, passionné de bons produits et de grands vins, auteur d'une gastronomie néoclassique récompensée par u...
Paul bocuse présente - 365 recettes des terrois de france t.3
Le chef Paul Bocuse nous présente dans ce recueil la cuisine de nos terroirs, celle que l'on élabore depuis toujours et qui constitue les grands c...
Paul bocuse présente 365 recettes des terroirs de france t.2
Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tar...
Virginie fait sa cuisine - 50 recettes festives et déjantées, des jeux et des challenges...
Le livre de la chaîne YouTube de l'humour culinaire et du bonheur 2.0, avec 50 recettes festives et déjantées, des jeux et des challenges ! Il é...