La cuisine de la joie
Et si faire la cuisine était, avant tout, source de joie ? Voici une invitation à retrouver le sens profond de la préparation des repas et de l'org...
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Et si faire la cuisine était, avant tout, source de joie ?
Voici une invitation à retrouver le sens profond de la préparation des repas et de l'organisation.
S'approvisionner et se mettre au zéro-gaspi, s'attabler seul ou en famille et casser la routine : en cuisine, tout peut être source de joie car nourrir le corps ravit l'âme.
Ce guide pratique regorge de conseils tout simples mais géniaux pour entrer dans une sobriété heureuse qui ne fait pas l'économie du sain et du savoureux.
Que ce soit dans nos casseroles ou entre la poire et le fromage, laissons la joie nous envahir !
Voici une invitation à retrouver le sens profond de la préparation des repas et de l'organisation.
S'approvisionner et se mettre au zéro-gaspi, s'attabler seul ou en famille et casser la routine : en cuisine, tout peut être source de joie car nourrir le corps ravit l'âme.
Ce guide pratique regorge de conseils tout simples mais géniaux pour entrer dans une sobriété heureuse qui ne fait pas l'économie du sain et du savoureux.
Que ce soit dans nos casseroles ou entre la poire et le fromage, laissons la joie nous envahir !
Caractéristique du produit
Editeur : Quasar
Présentation : broché
Présentation : broché
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Moelleux aux poires sans gluten et sans lactose
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TARTE AUX POIRES ET AUX AMANDES (thermomix)
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 160 g de sucre 160 g d'amandes en poudre pour le sirop : 300 g d'eau 140 g de sucre 1 c à s de sucre vanillé 20 g de jus de Yuzu 4 poires pour la crème aux amandes : 130 g de beurre 20 g de fécule de maïs 170 g de crème.
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Dos de cabillaud, dés de poires, sauce au gingembre
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Gâteau poires et amandes
Ingrédients : pour un gâteau de 26 cm de diamètre 100 g de poudre d’amandes 40 g de farine type 55 (ou farine type 45) 30 g de fleur de maïs (Maïzena) ½ cuillerée à café de levure chimique 3 œufs 80 g de sucre en poudre 2 petits suisses à 40 % de MG.
Charlotte aux poires
Ingrédients : pour 10 à 12 personnes Le biscuit à la vanille (recette du livre « Desserts en dessins » Hélène Vincent déc.
Moelleux aux poires et vanille
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Mini-cocottes moelleuses aux poires épicées
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Ingrédients : pour 8 à 10 personnes 10 cl de lait entier 1 sachet de levure chimique (11 g) 200 g de fleur de maïs (Maïzena) 100 g de beurre doux 3 œufs 150 g de Comté (de préférence Comté de 18 mois) 2 poires Conférence 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive.
Velouté de patates douces et poires
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